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タナカサトル氏がデザイン監修 発酵食品に特化した飲食店「Kouji&ko」オープン

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 高島屋(大阪、木本茂社長)と貝印(東京、遠藤宏治社長)の合弁会社フードアンドパートナーズ(東京、神津茂樹代表)は11月16日、発酵食品に特化した飲食店ブランド「コウジアンドコー(Kouji&ko)」1号店を高島屋新宿店にオープンする。クリエイティブディレクターにファッションデザイナーのタナカサトル氏を起用した。

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