2015年2月1日(日)から2月14日(土)までの期間、ハイアット リージェンシー 京都では、バレンタインに贈るスイーツとしてセミオーダーチョコレートケーキ2種を発売する。
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「フィル ユア ハート」は、ブラジル産カカオ66％を練り込んだ生地にブランデーのレミー マルタン XOを合わせた大人のチョコレートケー キ。贈る人の好みで、薫り高いトリュフチョコや艶やかなベリー、チョコの甘さを惹き立てるフレッシュな酸味のイチゴなどをトッピングすることが出来る。
また、「タルト ショコラ」は、サブレにタンザニア・ガーナ・サントメ産のカカオ82%のチョコレートクリームを流し込み、カカオの香りとツヤを最上な状態で仕上げるため、低温でじっくりと焼き上げた一品。しっかりとしたチョコを味わえる、本格的なタルトだ。